Info: Su navegador no acepta cookies. Para introducir productos en su carrito y proceder a la compra, necesita habilitar las cookies.
ATENCION SOCIOSANITARIA A PERSONAS EN EL DOMICILIO. ATENCION Y APOYO PSICOSOCIAL DOMICILIARIOLEGISLACION Y ORGANIZACIÓN SANITARIA

CRITERIOS DE HABILIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS
Ampliar imagen


CRITERIOS DE HABILIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS

Precio: 90,00€

Preguntar sobre este artículo


Descripción:

Curso organizado e impartido por la Asociación Andaluza para la Promoción e Investigación en Salud (ASANPIS).


 

MATRICULACION

 

La matriculación se realizará vía web siguiendo las instrucciones que se le van proporcionando a lo largo de todo el proceso o bien en nuestra sede social, sita en la calle Clara Campoamor, número 21, con Código Postal 41320, en Cantillana (Sevilla).

El importe total del curso, incluida matriculación, es el indicado en la cabecera pudiéndose elegir tres formas de pago: 1) Tarjeta de crédito, 2) Paypal y 3) Transferencia bancaria. Si como método de pago elige la última opción, al finalizar el pedido le saldrá un resumen del mismo en el que aparecerán los números de cuenta donde se puede realizar el ingreso, así como el número asignado al pedido, que será el que debe de indicar como concepto a la hora de realizar la transferencia bancaria para así poder vincular el pago al pedido.

En el email que nos especifique al formalizar la matrícula obtendrá información actualizada de la situación en la que se encuentra su pedido así como también en su ficha de alumno.

Para cualquier duda con su pedido pueden ponerse en contacto con nosotros vía email (info@asanpis.com) o bien llamándonos al 672294378.

 

PROGRAMACION

 

El presente curso consta de 400 horas lectivas. A continuación se pasa a desglosar el contenido del temario:

   

    1. Los alimentos. Concepto y clasificaicón. Composición nutritiva y función nutricional.

      2. Criterios de habilidad ne la preparación de alimentos. Confección y elaboración. Técnicas de cocinados y otras operaciones culinarias. Modalidades alimentarias.

 

      3. Manipulación de alimentos. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Formación continuada de los manipuladores. control y supervisión de la autoridad competente. Exámenes médicos. Acreditación de la formación. Régimen sancionador.

 

      4. El servicio de hostelería y cocina. Relaciones del servicio con las unidades de dietética y nutrición, bromatología, enfermería, servicios médicos y administración.

 

      5. El sistema organizativo en el servicio de hostelería. organigrama, funciones, responsabilidades, distribución y órdenes de trabajo.

   



Esta página web utiliza cookies para mejorar la calidad de nuestros servicios. Si usted continúa navegando, consideramos que las acepta. Leer más.